وبلاگ

ادویه زعتر، یک ترکیب معطر و خوش طعم از گیاهان خشک شده و ادویه جات است که در آشپزی خاورمیانه ای به خصوص لبنانی، سوری، فلسطینی و مصری بسیار محبوب…

ادویه زعتر، نه تنها طعم دلپذیری به غذاها می دهد، بلکه دارای فواید سلامتی برای بدن مانند تقویت سیستم ایمنی دارد. در این نوشته، به برخی از خواص زعتر برای…

زعتر یک گیاه معتر از خانواده نعناعیان است که هم خواص دارویی دارد و هم در آشپزی، به ویژه آشپزی خاورمیانه ای مانند لبنان، سوریه، فلسطین، اردن و ایران کاربرد…

ادویه طبیعی برای ماهی یا به عبارتی مزه دار کردن ماهی با مواد طبیعی و خانگی به گونه ای که قابل رقابت با غذاهای رستورانی باشند، یکی از چالش هایی…

پخت ماهی علی رغم ظاهر آسانی که دارد نیازمند یک سری ترفندهای خاص می باشد؛ برای مثال استفاده از ادویه های مناسب. در این نوشته قصد داریم ادویه ماهی ایرانی…

ماهی، غذایی لذیذ و پر فایده است که به خصوص مورد علاقه طرفداران غذاهای دریایی قرار دارد. اما برای اینکه ماهی شما هم خوشمزه باشد و هم رایحه ای خوش…