وبلاگ

عصاره مرغ یک نوع طعم دهنده غلیظ و قوی است که از آب مرغ پخته شده به همراه استخوان ها، گوشت، و گاهی سبزیجات پخته می شود. عصاره مرغ معمولا…

سس انبه یک سس خوشمزه شیرین-تند است که پایه اصلی آن انبه است. سس انبه در غذاهای مختلف به ویژه در فست فودها، ساندویچ ها، فلافل، سمبوسه و غذاهای دریایی…

خواص لبو یا همان چغندر قرمز برای پیشینیان ما کاملا محرز بوده است. آنها شاید نام علمی ترکیبات آن و نحوه عملکرد آن را به طور دقیق نمی دانستند اما…

فواید زنجبیل تقریبا بر کسی پوشیده نیست. زنجبیل یک گیاه دارویی با خواص فوق العاده است که قرن ها در طب سنتی و آشپزی استفاده شده است. این گیاه حاوی…

پودر پیاز نوعی ادویه است که از پیاز خشک شده و آسیاب شده تهیه می شود. پودر حاصل از آسیاب پیازهای خشک شده، طعمی مشابه پیاز تازه دارد اما ملایم…

رزماری یک گیاه معطر و همیشه سبز از خانواده نعنائیان است که به عنوان ادویه و گیاه دارویی استفاده می شود. رزماری، بویی قوی، چوبی و کمی تند دارد که…