در نوشته های قبلی اشاره کردیم که از ادویه ها تنها برای طعم دهی به غذاها استفاده نمی شود. از گذشته ادویه ها بخشی از روند درمانی برخی بیماری ها و مشکلات بوده اند؛ مشکلاتی مانند اضافه وزن. در این نوشته قصد داریم به برخی از ادویه های چربی سوز طبیعی بپردازیم.
استفاده از ادویه ها یک راه هوشمندانه و خوش مزه برای افزایش سوخت و ساز (متابولیسم) بدن است. اگرچه هیچ ادویه ای به تنهایی نمی تواند معجزه کند، اما این موارد به دلیل خاصیت ترموژنیک (گرمازایی) باعث می شوند بدن کالری بیشتری بسوزاند. در اینجا فهرستی از قوی ترین ادویه های چربی سوز طبیعی را آورده ایم:
1. زردچوبه (پادشاه ادویه ها)
زردچوبه حاوی ماده ای به نام کورکومین است. تحقیقات نشان می دهد که کورکومین می تواند التهاب را در سلول های بدن (از جمله سلول های چربی) کاهش دهد و به جلوگیری از تجمع بافت چربی کمک کند.
2. فلفل قرمز (کپسایسین)
فلفل قرمز حاوی کپسایسین است. این ماده دمای بدن را کمی بالامی برد و باعث می شود بدن برای خنک کردن خود انرژی مصرف کند. همچنین حس گرسنگی را کاهش داده و چربی سوزی را مستقیما تحریک می کند.
3. دارچین
دارچین یکی از بهترین انتخاب ها برای کنترل قند خون است. وقتی قند خون شما ثابت بماند، انسولین کمتری ترشح می شود و بدن کمتر چربی ذخیره می کند. همچنین دارچین سرعت تخلیه معده را کاهش می دهد و باعث می شود دیرتر گرسنه شوید.
4. زنجبیل
زنجبیل به دلیل خاصیت گرمایی، متابولیسم را افزایش می دهد. همچنین باعث بهبود هضم غذا و کاهش اشتها می شود. مصرف زنجبیل می تواند سطح قند خون ناشتا را نیز بهبود ببخشد.
5. فلفل سیاه
فلفل سیاه حاوی ماده ای به پیپرین است که نه تنها به هضم غذا کمک می کند بلکه مانع از تشکیل سلول های چربی جدید در بدن می شود.
6. زیره
به ویژه زیره سبز، سرعت کاهش وزن را افزایش می دهد. مصرف زیره به همراه ماست می تواند به کاهش چربی های شکمی و کاهش کلسترول بد خون کمک کند.
توجه داشته باشید که برای نتیجه گیری بهتر از ادویه ها برای کاهش وزن، باید در آنها را به طور منظم در رژیم غذایی تان بگنجانید اما نباید در مصرف آنها افراط کنید زیرا در غیر این صورت ممکن است باعث تحریک معده شوند. همچنین برای گرفتن نتایج واقعی باید از این ادویه ها در کنار فعالیت بدنی و یک رژیم غذایی متعادل استفاده کنید.
