ادویه جات از قدیم الایام تنها موادی خوراکی نبوده اند؛ از ادویه جات به ویژه در چین باستان و هند، به عنوان مواد دارویی نیز مورد استفاده قرار می گرفته اند. از ترکیب ادویه های مختلف برای درمان برخی بیماری ها از کاهش چربی و کاهش وزن گرفته تا تهیه پماد برای درد مفاصل استفاده می شده است. حتی امروزه نیز برخی داروهای شیمیایی، حاوی این مواد طبیعی هستند. مانند عصاره زیره برای کاهش وزن یا پماد حاوی زردچوبه برای تسکین درد مفاصل.
همچنین بخوانید: راهنمای جامع ادویه ترکیبی: انواع، کاربردها و طرز تهیه
در اینجا می خواهیم به ادویه های ترکیبی و تاثیر آنها بر سلامت بدن بپردازیم. خیلی افراد تمایل دارند برای مواردی مانند کاهش وزن، از ترکیبات طبیعی استفاده کنند. به طور کلی، هیچ ادویه ای به تنهایی نمی تواند باعث چربی سوزی معجزه آسا شود. اما بعضی از ادویه ها به دلیل داشتن خواص ترموژنیک (افزایش دهنده دمای بدن) یا تاثیر بر متابولیسم، می توانند در کنار یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، به فرآیند چربی سوزی کمک کنند که در ادامه برخی از این ادویه های چربی سوز را آورده ایم:
ترکیب اول: زنجبیل، دارچین و فلفل کاین
این ترکیب یکی از قوی ترین ها برای افزایش متابولیسم است. می توانید این سه ادویه را به نسبت های مساوی با هم ترکیب کرده و به اسموتی ها، چای، سوپ یا حتی سالاد خود اضافه کنید. یک قاشق چای خوری از این ترکیب در یک فنجان آب گرم با کمی آب لیمو، یک نوشیدنی عالی برای شروع روز است.
ترکیب دوم: زردچوبه، فلفل سیاه و کمی روغن نارگیل
برای جذب بهتر، حتما زردچوبه و فلفل سیاه را با کمی روغن سالم (مثل روغن نارگیل یا زیتون) مصرف کنید. می توانید این ترکیب را به تخم مرغ، سوپ یا سبزیجات بخارپز اضافه کنید.
ترکیب سوم: هل، رازیانه، زیره
این ترکیب بیشتر بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش نفخ تمرکز دارد. می توانید این سه ادویه را به صورت پودر مخلوط کرده و به سالاد، ماست یا حتی برنج اضافه کنید. دم کرده این ترکیب نیز یک چای خوش عطر و مفید برای بعد از غذاست.
توجه داشته باشید که در مصرف این ادویه های ترکیبی حتما تعادل را رعایت کنید. اگر بیماری خاصی دارید یا داروی مشخصی مصرف می کنید قبل از استفاده از این ادویه ها با پزشک مشورت کنید. و در نهایت، این ادویه ها تنها یک کمک کننده هستند؛ بدون رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی، انتظار معجزه نداشته باشید.
