ادویه گریل استیک کریدا یو

توضیحات

ادویه گریل استیک کریدا یو یک مخلوط ادویه است که معمولا برای مزه دار کردن استیک و گوشت های کبابی یا گریل شده استفاده می شود. واژه کریدا در زبان سوئدی به معنای ادویه است و ادویه گریل استیک کریدا یو اشاره به ترکیباتی دارد که گوشت شما را به کباب یا استیکی عالی بدل می کند.

ادویه استیک کریدا یو در بسته های 800 گرمی بسته بندی شده است و حاوی این مواد می باشد:

• نمک (به صورت درشت یا کوشر)
• فلفل سیاه (به صورت درشت آسیاب شده)
• پودر سیر
• پودر پیاز
• پاپریکا
• سبزیجات خشک
• دیگر افزودنی ها (مانند تخم گشنیز، دانه شوید، یا کمی شکر قهوه ای برای کاراملی شدن)

روش استفاده از ادویه گریل کریدا

استفاده از این محصول بسیار ساده است و در عین حال به شما کمک می کند تا یک استیک خوش طعم و حرفه ای داشته باشید. برای استفاده از این ادویه و تهیه استیک یا کبابی خوشمزه، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. آماده سازی استیک: ابتدا استیک را خشک کنید؛ مهم ترین گام این است که سطح استیک کاملا خشک باشد. با دستمال کاغذی، رطوبت اضافی سطح استیک را بگیرید. این کار به تشکیل پوسته قهوه ای و خوشمزه کمک می کند. ستیک را حدود نیم ساعت الی یک ساعت قبل از پخت از یخچال خارج کنید. این کار کمک می کند حرارت به طور یکنواخت به مرکز گوشت برسد.
2. مزه دار کردن: سطح استیک را به آرامی با یک روغن خنثی ماساژ دهید. سپس ادویه کریدا را سخاوتمندانه روی تمام سطوح استیک بپاشید. اگر استیک تان ضخیم است، مطمئن شوید که کناره های آن نیز کاملا ادویه بخورد. باید یک لایه یکنواخت ادویه روی گوشت ایجاد شود.
3. یک تابه چدنی یا استیل را با حرارت بالا گرم کنید، تابه باید کاملا داغ باشد. استیک را درون تابه قرار دهید و بگذارید هر طرف دو الی چهار دقیقه بی حرکت بپزد تا یک پوسته قهوه ای تیره و خوش رنگ ایجاد شود.
4. پس از اتمام پخت، استیک را از روی حرارت بردارید و روی بشقاب یا تخته برش بگذارید و بگذارید به مدت 5 تا 10 دقیقه (بسته به ضخامت استیک) استراحت کند. این کار سبب می شو آب گوشت به طور مساوی در بافت آن توزیع شود و استیک آبدار باقی بماند.

نوش جان!