ادویه مونترال استیک پیزارلا 10 کیلویی

توضیحات

ادویه مونترال استیک پیزارلا 10 کیلویی، یا ادویه استیک مونترال، یک مخلوط ادویه معروف است که برای طعم دادن به استیک و سایر گوشت ها استفاده می شود. ادویه مونترال استیک پیزارلا 10 کیلویی محصولی عالی جهت استفاده در رستوران ها و فروشگاه های مواد غذایی است.

اصالت این ادویه به شهر مونترال کانادا برمی گردد. این ترکیب ادویه را نخستین بار قصاب های یهودی ابداع کردند و ترکیبات آن معمولا شامل این موارد می شود:

• دانه فلفل سیاه
• نمک دریا
• پودر سیر
• پودر پیاز
• دانه های گشنیز
• دانه های خردل
• پاپریکا
• مرزنگوش یا آویشن

ین ادویه به دلیل ترکیب طعم های قوی و متنوعی که دارد، برای انواع گوشت کبابی و به ویژه استیک مناسب است. از این ادویه برای طعم دهی به مرغ، ماهی و حتی سبزیجات نیز می توانید استفاده کنید.

روش استفاده از ادویه مونترال استیک

استفاده از این ادویه بسیار ساده و آسان است. در اینجا چند روش برای استفاده از ادویه استیک مونترال را برایتان آورده ایم:

برای استیک

ابتدا گوشت را به دمای اتاق برسانید تا بهتر مزه بگیرد. مقدار مناسبی از این ادویه را به دو طرف استیک بپاشید. در این مرحله می توانید کمی روغن زیتون به گوشت بزنید تا ادویه بهتر به آن بچسبد. اجازه بدهید که استیک به مدت 15 تا 30 دقیقه استراحت کند تا ادویه ها جذب شوند. استیک را روی گریل داغ یا تابه چدنی سرخ کنید تا به میزان دلخواه تان برس.

برای مرغ

مرغ ها را به مقدار کمی روغن زیتون آغشته کنید. ادویه را به طور یکنواخت روی مرغ ها پخش کنید و ترجیحا شب تا صبح در یخچال قرلر دهید. مرغ را روی گریل، تابه یا فر بپزید.

برای سبزیجات

سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، قارچ، بادمجان، کدو یا پیاز را به قطعات درشت خرد کنید. سبزیجات را با کمی روغن زیتون و مقدار مناسبی از ادویه استیک مونترال ترکیب کنید. سبزیجات را روی گریل یا در تابه سرخ کنید تا نرم و طعم دار شوند.

برای ماهی

ماهی را به قطعات دلخواه تقسیم کنید. توجه داشته باشید که ماهی نسبت به مرغ و گوشت قرمز به مقدار ادویه کمتری نیاز دارد. مقدار کمی از ادویه مونترال را به ماهی اضافه کنید. ماهی را روی گریل یل تابه سرخ کنید.