نشاسته ذرت پیزارلا

توضیحات

نشاسته ذرت پیزارلا از آسیاب بهترین دانه های خشک شده ذرت تهیه شده است. نشاسته ذرت پیزارلا به دلیل خواص و بافت منحصر به فردی که دارد در انواع غذاها، نان ها و حتی دسرها مورد استفاده قرار می گیرد.

ویژگی های نشاسته ذرت پیزارلا

• رنگ و بافت: این نشاسته با توجه به نوع ذرت استفاده شده در آن، رنگی زرد روشن یا سفید و بافتی نرم دارد.
• بدون گلوتن: یکی از ویژگی های مهم این محصول، بدون گلوتن بودن آن است. به همین خاطر نشاسته ذرت گزینه ای عالی برای افراد دارای حساسیت به گلوتن یا مبتلا به بیماری سلیاک است.
• طعم ملایم: طعم این نشاسته، ملایم و کمی شیرین است. در غذاها غالب نیست و به خوبی با دیگر مواد ترکیب می شود.

کاربردهای نشاسته ذرت

1. در تهیه غذاهایی مانند نان ذرت، ترتیلای مکزیکی، یا پولنتا که نوعی غذای سنتی ایتالیایی ست مورد استفاده قرار می گیرد.
2. نشاسته ذرت به عنوان یک غلیظ کننده طبیعی در سوپ ها، سس ها، و پودینگ ها استفاده می شود.
3. در تهیه بیسکویت ها، کیک ها و مافین ها، برای ایجاد بافتی لطیف و دلپذیر کاربرد دارد.
4. برای سرخ کردن مواد غذایی می توان از آن به عنوان پوشش استفاده کرد تا بافتی ترد و خوشایند ایجاد کند.

استفاده از نشاسته ذرت نه تنها طعمی ملایم و بافتی خاص به غذاها و شیرینی ها می بخشد بلکه گزینه ای سالم و بدون گلوتن برای آشپزی و شیرینی پزی می باشد.

برای اینکه نشاسته کیفیت خود را حفظ کند، آن را در ظرفی دربسته و در مکانی خنک، خشک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید تا تازگی و طعم خود را حفظ کند. رطوبت سبب ایجاد حالت گوله شدگی در نشاسته می شود بنابراین حتما ظرفی را انتخاب کنید که در آن کاملا بسته شود و از نفوذ رطوبت به داخل آن جلوگیری شود.