ادویه تندوری گیزیا کارتن 25 عددی

توضیحات

ادویه تندوری گیزیا کارتن 25 عددی مناسب استفاده رستورانی و سایر مشاغلی ست که با مواد غذایی سروکار دارند. ادویه تندوری گیزیا کارتن 25 عددی حاوی بسته های 500 گرمی مناسب مرینیت انواع گوشت قرمز و سفید و به ویژه مرغ می باشد.

ادویه تندوری گیزیا یک مخلوط ادویه معطر، نسبتا تند و دارای طبع گرم است که ریشه در شمال هند به ویژه منطقه پنجاب دارد. نام این ادویه از تندور گرفته شده که به نوعی تنور گلی استوانه ای سنتی هندی گفته می شود که غذاهایی مانند مرغ تندوری و نان نان در آن پخته می شوند.

مواد تشکیل دهنده ادویه تندوری شامل این موارد می شود:

• فلفل قرمز یا فلفل کاین: برای ایجاد تندی و رنگ قرمز جذاب
• زردچوبه: برای رنگ زرد مایل به نارنجی و طعم ملایم خاکی
• زیره: برای عطر گرم و عمق دهنده طعم
• تخم گشنیز: برای طعمی تازه و کمی شیرین
• زنجبیل: برای طعم تند و گرم
• سیر پودر شده: برای عطر قوی و خاص
• هل پودر شده: برای عطر معطر و دلپذیر
• دارچین: برای یک شیرینی ملایم و عطر گرم
• پاپریکا: برای تقویت رنگ و طعم ملایم
• میخک: برای عطر قوی و تند
• نمک

کاربرد اصلی ادویه تندوری

تندوری به طور عمده برای طعم دار کردن گوشت ها استفاده می شود و در ایران به نام ادویه جوجه کباب نیز شهرت دارد:

1. مرغ تندوری و جوجه کباب: اصلی ترین کاربرد آن است. معمولا ادویه تندوری را با ماست، آبلیمو و روغن مخلوط کرده و تکه های مرغ را برای چند ساعت در آن می خوابانند تا طعم دار شوند.
2. گوشت های کبابی و گریل شده: برای طعم دهی به انواع گوشت گوسفند، گوساله، ماهی و میگو قبل از کباب کردن.
3. غذاهای هندی: در انواع کاری ها و خورش ها برای ایجاد طعم تند و گرم هندی.
4. اسنک ها و تنقلات: برای طعم دار کردن چیپس ها، پاپ کورن و سایر اسنک های تند.

همان طور که گفتیم تندوری یک مخلوط ادویه ای ست که شما می توانید آن را در منزل نیز تهیه نمایید اما برای صرفه جویی در وقت پیشنهاد ما استفاده از ادویه تندوری گیزیا می باشد.