وبلاگ

آیا نمک صورتی خوراکی ست؟ شاید این سوال شما هم باشد. شاید تا حالا به این فکر کرده باشید که آیا نمک صورتی خوراکی ست یا این کریستال های خوش رنگ فقط مصارف درمانی و تزئینی دارند. در پاسخ به این سوالات باید بگوییم که بله، نمک صورتی خوراکی ست و می شود از آن در آشپزی استفاده کرد. در واقع این نمک که به عنوان نمک هیمالیا هم شناخته می شود، نوعی نمک طعام است که از معادن نمک در کوه های هیمالیا استخراج می شود. این نمک به طور طبیعی صورتی رنگ است زیرا حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی مثل آهن، کلسیم و پتاسیم می باشد. برخی از افراد معتقدند که نمک صورتی فواید سلامتی بیشتری نسبت به نمک معمولی دارد. اما شواهد علمی کافی برای اثبات این ادعا وجود ندارد. با این حال، نمک صورتی یک جایگزین خوشمزه و طبیعی برای نمک معمولی است و می تواند طعم منحصر به فردیبه غذاها بدهد. در اینجا چند نکته برای استفاده از نمک صورتی در آشپزی برایتان آورده ایم:

• از نمک صورتی به جای نمک معمولی در هر دستور پختی که به نمک نیاز دارد می توانید استفاده کنید.
• به تدریج نمک صورتی را به غذا اضافه کنید و طعم آن را بچشید تا به اندازه دلخواه تان برسد.
• نمک صورتی ممکن است طعم قوی تری نسبت به نمک معمولی داشته باشد، پس ممکن است لازم باشد مقدار کمتری از آن را مصرف کنید.
• از نمک صورتی می توانید برای پخت و پز، طعم دهی و تزئین غذا استفاده کنید.
• نمک صورتی را می توانید به حمام اضافه کنید تا یک تجربه آرامش بخش داشته باشید.

اگر قصد استفاده از نمک صورتی را دارید، بد نیست این نکات را به خاطر بسپارید:

• نمک صورتی مانند نمک معمولی حاوی سدیم است بنابراین در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
• افراد مبتلا به فشار خون بالا، بیماری های کلیوی و یا سایر بیماری های خاص باید قبل از استفاده از نمک هیمالیا با پزشک خود مشورت نمایند.