عصاره گوشت گوساله الیت کارتن 25 عددی

توضیحات

عصاره گوشت گوساله الیت کارتن 25 عددی همراه و یاور آشپزهای حرفه ای و آماتور است. عصاره ای مقوی و خوشمزه که قابل استفاده در غذاهایی مانند سوپ یا خورشت می باشد. عصاره گوشت گوساله الیت کارتن 25 عددی محصولی است که از گوشت تازه گوساله تهیه شده و به صورت پودر درآمده است و به غذای شما مزه ای بهتر و قوامی بیشتر می دهد.

چرا عصاره گوشت الیت؟

چون تمام کارهایی را که باید برای تهیه یک عصاره خوشمزه و با کیفیت انجام دهید را الیت برایتان انجام داده است. فرآیند تهیه عصاره، زمان بر و نسبتا پر زحمت است. برای این کار باید گوشت را با انواع سبزیجات و ادویه جات به مدت چند ساعت بپزید، از صافی رد کنید، بسته بندی کنید و سپس در فریزر قرار دهید. به همین خاطر استفاده از عصاره آماده گزینه بهتری است. استفاده از عصاره گوشت سبب غلیظ شدن و قوام آمدن خورشت شده و طعم بهتری به آن می دهد. بهترین زمان برای اضافه کردن عصاره، چند دقیقه پیش از اتمام پخت می باشد. به ازای هر دو لیوان سوپ یا آب خورشت، ده گرم از عصاره را اضفه کنید و اجازه بدهید سه الی پنج دقیقه بجوشد.

آیا عصاره گوشت فاقد ارزش غذایی می باشد؟

از آنجاییکه برای تهیه انواع عصاره معمولا از گوشت و مرغ درجه دو استفاده می شود، برخی تصور می کنند که استفاده از این محصول اشتباه است. اما درجه دو بودن به معنای بی کیفیت بودن نیست بلکه از گوشتی برای تهیه عصاره استفاده می شود که قابل استفاده مستقیم نیست. به همین خاطر آن را به همراه مواد و افزودنی های مجاز و مخصوص دیگر می پزند و عصاره آن را به صورت پودر در می آورند. در فرآیند پودر کردن عصاره، تمام آب محصول کشیده می شود و این امر سبب می شود تا ماندگاری آن افزایش پیدا کند.