ادویه

برای اینکه ادویه ها، عطر و طعم خود را حفظ کنند و خواصشان از بین نرود، باید به چند نکته مهم در نگهداری آن ها توجه کنید. نگهداری صحیح باعث…

غذا خوردن به جز آنکه راهی برای از بین بردن احساس گرسنگی باشد، روشی برای رساندن انرژی و مواد مغذی به بدن است. برای این کار، باید مواد اولیه را…

ماهی هم مانند هر ماده غذایی دیگر که در کشورهای مختلف طرفدار دارد، دستور پخت های مخصوص به هر منطقه یا کشور را نیز داراست. به عبارت دیگر، هر کشور…

یکی از مواردی که در هنگام تهیه ماهی باید به آن توجه کرد این است که برای گرفتن نتیجه بهتر، باید ادویه های مصرفی مان را با توجه به نوع…

ماهی جزو دسته غذاهای خوشمزه، پر طرفدار و بسیار مفید برای بدن است. اما گاهی برخی افراد به دلیل بوی نامطلوب آن، تمایلی به مصرف آن ندارند. بوی خاص و…

برای پخت ماهی به هر روشی (سرخ شده، گریل، آب پز، کبابی)، به جز شناخت نوع ماهی، شناخت بهترین ادویه برای تهیه آن نیز اهمیت دارد. برای مثال ادویه ای…