ادویه

مضرات زردچوبه برای کبد جمله ای است که به نظر ما ایرانی ها در نگاه اول غلط به نظر برسد! چون از قدیم الایام بیشتر راجع به فواید ادویه ها برای…

خواص آویشنآویشن، دارای خواص ضد باکتریایی و ضد عفونت است و می تواند از التهاب و بیماری های مزمن جلوگیری کند. این گیاه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، با رادیکال…

پول بیبر که به آلیپو بیبر یا پیمنتو دی آلیبو هم معروف است، نوعی فلفل دلمه ای خشک شده و آسیاب شده است که در آشپزی ترکیه و خاورمیانه رایج است.…

خواص شیر زردچوبه جزء مواردی است که روی اینترنت زیاد مورد بحث قرار گرفته. خواص شیر زردچوبه در از گذشته در طب سنتی مطرح بوده و در متون دانشگاهی و پژوهش ها مورد…

پودر دود یادآور مزه و رایحه غذاهای اجدادی و مناسب زمان هایی ست که می خواهیم خوراک خود را طبیعت آماده کنیم. این ادویه حاوی ترکیبات آروماتیک است که سبب بهبود…

زردچوبه گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است که ریشه هایی به رنگ زرد روشن دارد. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری مانند آسیای جنوبی و جنوب شرقی آسیا رشد…