برگ رزماری پیزارلا پا

برگ رزماری پیزارلا پا یک گیاه دارویی و ادویه ای است. برگ رزماری پیزارلا پا برگ های سبز و علیقه ای، رایحه ای خوشبو و مزه ای تند و تلخ معتدل دارد.

موارد مصرف برگ رزماری

رزماری به صورت ادویه به درد غذاهایی مانند مرغ، گوشت چرخ کرده، انواع سوپ، سس و مزه ها می خورد. همچنین علاوه بر مصرف خوراکی، گیاه رزماری در طب سنتی نیز مورد استفاده است. رزماری به خاطر داشتن خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، برای تسکین مشکلات گوارشی، مشکلات تنفسی، و نیز بهبود حافظه و افزایش تمرکز ذهنی به کار می رود. رزماری به جز فرم ادویه، به صورت روغن و اسانس برای درمان هایی نظیر آروماتراپی مصرف می شود.

ادویه رزماری در چه غذاهایی مصرف می شود؟

ادویه رزماری، ادویه ای محبوب در آشپزی است که به خاطر طعم و عطر خاصی که دارد در غذاهای زیادی کاربرد دارد. از آن جمله می توانیم به این موارد اشاره کنیم:

مرغ، رزماری از محبوب ترین ادویه ها برای مرغ است.

گوشت چرخ کرده، این ادویه هم برای بهبود مزه و هم اضافه کردن رایحه بهتر به گوشت چرخ کرده اضافه می شود.

سبزیجات سرخ شده، این ادویه را می توانید در تهیه سبزیجات سرخ شده استفاده کنید.

سوپ ها، رزماری از دیرباز در انواع سوپ مورد استفاده قرار می گرفته است.

غذاهای دریایی، این ادویه به عنوان ادویه اصلی یا مکمل در تهیه غذاهای دریایی نظیر ماهی و میگو به کار می رود. تنقلات، پیتزا و انواع نان و خمیر نیز از دیگر خوراکی هایی هستند که این ادویه در آنها کاربرد دارد.

موارد احتیاط در هنگام مصرف رزماری

به طور کلی گیاه رزماری، ادویه ای بی خطر در آشپزی محسوب می شود. با این حال ممکن است برخی افراد به عناصر موجود در آن حساسیت داشته باشند. همچنین مادران باردار و شیرده بهتر است پیش از مصرف با پزشک خود مشورت داشته باشند.