قهوه جوش موکاپات اسپرسوساز گازی 6 کاپ

قهوه جوش موکاپات اسپرسوساز گازی 6 کاپ

اگرچه شاید طعم اسپرسویی که از موکاپات ها به دست می آید با طعم اسپرسوسازهای برقی کاملا متفاوت است، ولی این نوع اسپرسو نیز مورد علاقه افراد بسیاری، مخصوصا علاقه مندان به تلخی زیاد است. نتیجه کیفیت عالی ساخت، قهوه خروجی خوش عطر و طعمی است که به هیچ عنوان با قهوه خروجی موکاپات های دیگر مخصوصا برند های چینی قابل مقایسه نیست.
موکاپات نوعی اسپرسو ساز است که اب را جوش اورده و بخار اب را از میان قهوه عبور داده و قهوه دلنشینی را برای شما فراهم میکند

تهیه اسپرسو باموکاپ

• برای تهیه اسپرسو با موکاپات ابتدا مخزن آب موکا‌پات را تا زیر سوپاپ پر می‌کنیم.
• مخزن قهوه موکاپات را پر کرده و قهوه را کاملا به صورت هموار درآورده، سطحش را صاف می‌کنیم. با روش موکاپات نیازی به فشرده کردن قهوه نیست.
• مخزن قهوه را روی مخزن آب گذاشته و قوری موکا‌پات را می‌بندیم.
• موکا‌پات را روی شعله ملایم می‌گذاریم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنیم.) تا آب کاملا داغ شده و فرآیند عصاره گیری شروع شود.
• پس از چند دقیقه عصاره قهوه از خروجی موکا‌پات خارج می‌شود. عصاره گیری را تا زمانی ادامه می‌دهیم که رنگ قهوه خروجی کاملا روشن شده و شروع به پاشش کند. موکاپات را از روی شعله برداشته و داخل فنجون اسپرسو سرو می‌کنیم.
• برای حفظ دمای اسپرسو بهتر است از قبل فنجون سرو را گرم کنیم.

نکات مهم در مورد استفاده از موکاپات

• موکاپات ها یک دریچه اطمینان دارن، باید آب رو تا زیر قسمت دریچه اطمینان پر کنین، چونکه در فشارهای بالا اگر دریچه اطمینان درست کار نکنه و آب نتونه از محفظه اسپرسو به هر دلیلی عبور کنه، امکان ترکیدن موکاپات وجود داره. دریچه اطمینان میتونه در فشارهای خیلی بالا، آب رو خارج و خطر رو رفع کنه.
• سعی کنین از اجاق گازی برای تهیه قهوه با موکاپات استفاده کنین که شعله های آتش قسمت پایینی موکاپات رو گرم کنه و اطراف اونو شعله نگیره(شعله کوچک). این کارو برای امنیت بیشتر بخش دریچه اطمینان انجام میدیم.
• برای اینکه آب از اطراف موکاپات بیرون نزنه از یک واشر پلاستیکی برای چفت شدن قسمت بالایی و پایینی موکاپات استفاده می‌کنن، هر از چندگاهی این واشر رو چک کنین که عملکردش درست باشه و آب از کناره های اسپرسو بیرون نزنه.
• مخزن قهوه رو پر کنین و خیلی فشرده‌ش نکنین. برای این کار می تونین از خود محفظه نگهداری پودر قهوه بعنوان پیمانه دانه های قهوه برای آسیاب استفاده کنین.
• مخزن آب موکاپات رو بهتره با آب داغ پر کنین (البته آبی که جوش نباشه)
• از قهوه ترک و قهوه فرانسه برای تهیه اسپرسو استفاده نکنین، چون نتیجه نگرفته و یا قهوه‌تون ناقص عصاره‌گیری میشه یا می‌سوزه.

ویژگی ها:

جنس: آلمینیوم

شامل 3 قسمت مختلف: مخزن آب، فیلتر قهوه، ظرف فرآورده

استفاده روی گاز

مخصوص قهوه فرانسه و اسپرسو

واشر با کیفیت

طراحی ساده و زیبا

استفاده راحت و آسان

دارای پکیجینگ