رشته عربی شعریه National نمایش بزرگتر

رشته عربی شعریه National

"DC4463"

New product

رشته عربی وزن 150 گرم

جزییات بیشتر

پرداخت شما:14,500 تومان

ارسال سریع
ارسال رایگان
پرداخت در محل
هفت روز ضمانت

مشخصات

  • رشته عربی

  • برند: National

  • محصول پاکستان

  • مخصوص طبخ انواع شیرینی های عربی و تزکی (حلوای عربی شعریه، باقلوا رشته ای، کنافه، کادایف و...)

  • وزن 150 گرم

  • تاریخ مصرف حداقل یکساله

اطلاعات بیشتر

طرز تهیه حلوا شعریه :

یک بسته رشته عربی شعریه را خرد کنید، و با 100 گرم کره تفت بدهید. تا رنگ رشته تیره تر شود. بعد یک قوطی شیر عسلی را با رشته مخلوط کنید و کمی تفت دهید، تا رشته نرم شود.

 

طرز تهیه کنافه پنیری ترکی در فر یا ماهیتابه

رشته ترکی کادایف: ۳۰۰ گرم

پنیر ماسکارپونه یا پنیر لبنه: ۲۰۰ گرم

کره: ۱۵۰ گرم

خامه صبحانه:۲۰۰ گرم

پنیر پیتزا: به مقدار لازم

کره برای چرب کردن ظرف: ۱ قاشق غذاخوری

پودر پسته یا پسته آسیاب شده: به مقدار دلخواه

 

مواد لازم برای شربت

 

شکر: ۲ لیوان

آب: ۵ لیوان

زعفران دم کرده: به مقدار لازم

دارچین: به مقدار دلخواه در صورت تمایل

عرق بهار‌نارنج یا گلاب: به میزان دلخواه در صورت تمایل

 برای درست کردن کنافه ابتدا شربت این دسر را آماده کنید. آب را در یک قابلمه بریزید تا جوش بیاد. بعد شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود. حالا زعفران را اضافه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت متوسط نگه دارید تا بجوشد و غلیظ شود. وقتی که شربت به حالت شهد رسید گاز را خاموش کنید و شربت را کنار بگذارید تا خنک شود. در صورت دلخواه کمی گلاب یا عرق بهارنارنج و مقدار کمی دارچین در انتهای آماده شده شربت به آن اضافه کنید تا شربت خوش عطر شود. برای درست کردن شیرینی کنافه ترکی، رشته‌های عربی را با دست خرد کنید. کره را به روش بن‌ماری آب کنید و روی رشته‌ها بریزید. دو قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده غلیظ به مواد اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. کف و دیواره‌های یک ظرف پیرکس یا نچسب را که می‌خواهید کنافه را در آن درست کنید با کره چرب کنید و کمی زعفران دم‌کرده هم کف ظرف بریزید. نصف رشته‌ها را ته ظرف بچینید. با دست یا کفگیر رشته‌ها را فشار دهید تا سطح رشته‌ها صاف و یکدست شود.در یک ظرف جداگانه پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه را با خامه مخلوط کنید. این کار را به آرامی و با حوصله انجام دهید. حالا ترکیب پنیر و خامه را روی رشته‌ها بریزید و روی سطح پنیر و خامه، مقداری پنیر پیتزا بپاشید. باقی‌مانده رشته‌ها را روی مواد فوق بریزید و دوباره با کف دست فشار دهید تا سطح آن‌ها هموار و یکدست شود.

فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. بعد از ده دقیقه ظرف کنافه را در طبقه وسط فر بگذارید. ۳۰ تا ۳۵ دقیقه زمان برای پخت کنافه کافی است. در ۵ دقیقه پایانی پخت شعله بالایی فر را هم روشن کنید تا سطح کنافه طلایی شود. وقتی که سطح شیرینی طلایی مایل به کمی قرمز شده ظرف را از فر خارج کنید. به محض این‌که ظرف کنافه ترکی را از فر خارج کردید، شربت سرد شده را روی آن بریزید.

*می‌توانید برای شربت روی کنافه ترکی از شیر‌عسل استفاده کنید. در این صورت بهتر است از شیر عسل آماده استفاده کنید و قبل از استفاده آن را داغ کنید.

*برای مواد میانی این دسر می‌توانید از مغز پسته . مغز گردو خرد شده هم استفاده کنید.

 *در صورت سرد شدن کنافه می‌توانید یک بار دیگر آن را در فر یا یک ماهیتابه کمی گرم کنید.

نظرات

محصولات بازدید شده