وبلاگ

عصاره گوشت یکی از بهترین و خوش طعم ترین چاشنی های طعم دهنده سالم غذا است. از عصاره گوشت می توانید در انواع غذا ها از جمله : سوپ ، خورشت، مرغ و… استفاده کنید و طعم جدید را به وجود آورید. با افزودن این عصاره جادویی به غذاهای خود طعم جدید بدهید. فرآیند تهیه عصاره گوشت، زمان بر و نسبتا پر زحمت است. برای این کار باید گوشت را با انواع سبزیجات و ادویه جات به مدت چند ساعت بپزید، از صافی رد کنید، بسته بندی کنید و سپس در فریزر قرار دهید. به همین خاطر استفاده از عصاره آماده گزینه بهتری است. استفاده از عصاره سبب غلیظ شدن و قوام آمدن خورش شده و طعم بهتری به آن می دهد. همچنین استفاده از عصاره سبب می شود که در زمان تان صرفه جویی شود. زیرا غذا به زمان کمتری برای جا افتادن نیاز دارد. حتی استفاده از عصاره پودری آماده باعث صرفه جویی در هزینه نیز می شود. زیرا شما با تهیه یک بسته عصاره گوشت الیت، تا مدت ها از آن خواهید داشت.اما برای تهیه عصاره به روش خانگی هر بار باید هزینه مواد تازه را متقبل شوید. استفاده از آن نیز بسیار راحت است. کافیست به ازای هر نیم لیتر خورش یا سوپ، ده گرم از این عصاره را اضافه کنید و از مزه و غلظت غذایتان لذت ببرید. شاید برخی تصور کنند که عصاره، فاقد هر گونه ارزش غذایی است. اما این فکر اشتباه است! برای تهیه این محصول، گوشت مرغوب به همراه ادویه جات و گیاهان مختلف برای ساعت ها پخته شده اند، از صافی رد شده اند، و در نهایت به شکل پودر درآمده اند. درست است که تمام خواص گوشت آن حفظ نشده است اما این به معنای فاقد ارزش غذایی بودن نیست. از این محصول در غذاهایی مانند خورشت قیمه، آبگوشت، انواع سوپ و آش می توانید استفاده کنید. این محصول حاوی عصاره گوشت به همراه ادویه جات مختلف و مواد لعاب دهنده به غذاست که طعمی به یاد ماندنی برای شما به همراه می آورد.